9. Sınıf Doğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Temel Gastronomi Uygulamaları) Yıllık Plan İndir

Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Listeye dön Diğer evraklara göz at

Yıllık Plan Bilgileri

  • Sınıf Seviyesi

    9. Sınıf

  • Evrak Türü

    Doğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Temel Gastronomi Uygulamaları)

2026-2027 eğitim öğretim yılı için hazırlanan 9. Sınıf Doğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Temel Gastronomi Uygulamaları) dersi yıllık planı, MEB'in yeni Maarif Modeli müfredatına uygun olarak sunulmuştur. Bu plan, öğrencilerin temel gastronomi uygulamalarını, mutfak terimlerini ve doğrama tekniklerini öğrenmelerini sağlayacak kazanımları içerir.

Plandaki Kazanımlardan Örnekler

  • TGU.1.1. Mutfak sanatları terimlerini açıklayabilme
  • TGU.2.1. İşletmelerde organizasyon yapısını açıklayabilme
  • TGU.3.1. Servis hazırlıkları yapabilme
  • TGU.4.1. Bulaşık yıkama ve atık yönetimi yapabilme
  • TGU.5.1. Temel doğrama tekniklerini uygulayabilme
  • TGU.6.1. Bitkisel ürünleri uygun pişirme teknikleri kullanarak hazırlayabilme
  • TGU.7.1. Hayvansal ürünleri uygun pişirme teknikleri kullanarak hazırlayabilme
  • TGU.8.1. Sosları hazırlayabilme

Dosya Bilgileri

Eğitim-Öğretim Yılı2026-2027
Sınıf Seviyesi9. Sınıf
DersDoğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Temel Gastronomi Uygulamaları)
MüfredatMaarif Modeli
Dosya FormatıWord (düzenlenebilir)
Son Güncelleme03.09.2026

Sıkça Sorulan Sorular

Evet, bu yıllık plan 2026-2027 eğitim öğretim yılı için MEB'in en son yayımladığı Maarif Modeli müfredatına göre hazırlanmıştır.

Yıllık plan, Maarif Modeli'nde belirtilen mutfak sanatları terimleri, işletme organizasyonu, servis hazırlıkları, temel doğrama ve pişirme teknikleri gibi temel gastronomi uygulamaları kazanımlarını kapsamaktadır.

Evet, plan hem PDF hem de Microsoft Word (.docx) formatında sunulmaktadır. Word dosyasını indirerek kendi okulunuza ve öğrencilerinize göre kolayca düzenleyebilirsiniz.

Evet, 9. Sınıf Doğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları dersi için 2026-2027 yılına ait yıllık planı bu sayfadan indirebilirsiniz.

Evet, bu plan 9. sınıf meslek programında yer alan Doğu Anadolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Temel Gastronomi Uygulamaları) dersi için özel olarak hazırlanmıştır.