12. Sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri (Pasta Yapım Teknikleri) — Yıllık Plan
- Sınıf
- Bölüm
- Ders
- 4 Talep
Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Yıllık Plan Bilgileri
- Sınıf Seviyesi
- 12. Sınıf
- Evrak Türü
- Yiyecek İçecek Hizmetleri (Pasta Yapım Teknikleri)
- Dosya Biçimi
- Word (düzenlenebilir)
- Teslim
- E-posta + Dosyalarım
2026-2027 12. Sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri (Pasta Yapım Teknikleri) Yıllık Planı Hakkında
8 ünite · 8 örnek kazanım · dosya bilgileri · 5 soru-cevap
2026-2027 eğitim-öğretim yılı için hazırlanan 12. Sınıf Pasta Yapım Teknikleri dersi yıllık planı burada. MEB müfredatına uygun olarak Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı öğretmenleri için sunulan bu planı bilgisayarınıza indirerek ders hazırlıklarınızı kolayca yapabilirsiniz.
Plan Neleri İçeriyor?
| Ünite / Tema |
|---|
| Yaş Pastalar |
| ARA TATİL |
| Çikolatanın Pastacılıkta Kullanımı |
| YARIYIL TATİLİ |
| Pasta ve Kurabiye Dekorları |
| Şekerlemeler |
| Yeni Pastane Ürünleri Hazırlama |
| Sosyal Etkinlik Haftası |
Plandaki Kazanımlardan Örnekler
- 1. Yaş pasta yapımında ön hazırlık yapma Yapılacak pastanın özelliklerine uygun olarak malzeme seçer.
- 2. Gato pasta Ulusal Meslek Standartlarına göre reçeteye göre istenilen renk, pişkinlik, lezzet ve görünüşte gato pasta hazırlar.
- 3. Baton pasta Ulusal Meslek Standartlarına göre reçeteye göre istenilen renk, pişkinlik, lezzet ve görünüşte baton pasta hazırlar.
- 4. Rulo pasta Ulusal Meslek Standartlarına göre reçeteye göre istenilen renk, pişkinlik, lezzet ve görünüşte rulo pasta hazırlar.
- 5. Özel Günler İçin Pastalar Ulusal Meslek Standartlarına göre reçeteye göre istenilen pişkinlik, lezzet ve görünüşte amaca uygun özel gün pastaları yapar.
- 1. Çikolatadan spesiyal ürünler Ulusal Meslek Standartlarına göre çeşitli spesiyal çikolataları hazırlar.
- 2. Çikolatadan pasta dekorları Ulusal Meslek Standartlarına göre çikolatadan çeşitli pasta dekorları hazırlar.
- 1. Kaplama hamurlarını (şeker hamuru ve badem hamuru) hazırlama Ulusal Meslek Standartlarına göre kaplama hamurlarını kullanılacağı yere göre hazırlar.
Dosya Bilgileri
| Eğitim-Öğretim Yılı | 2026-2027 |
|---|---|
| Sınıf Seviyesi | 12. Sınıf |
| Ders | Yiyecek İçecek Hizmetleri (Pasta Yapım Teknikleri) |
| Müfredat | MEB müfredatı |
| Dosya Formatı | Word (düzenlenebilir) |
| Son Güncelleme | 05.11.2026 |
Sıkça Sorulan Sorular
12. Sınıf Pasta Yapım Teknikleri yıllık planı 2026-2027 yılı için güncel mi?
Evet, bu sayfada sunulan 12. Sınıf Pasta Yapım Teknikleri yıllık planı, 2026-2027 eğitim-öğretim yılı için geçerli olan en güncel MEB müfredatına ve kazanımlarına göre hazırlanmıştır.
12. Sınıf Pasta Yapım Teknikleri dersi için yıllık plan var mı?
Evet, 2026-2027 eğitim-öğretim yılına ait 12. Sınıf Pasta Yapım Teknikleri dersi yıllık planını bu sayfadan indirebilirsiniz.
Planlar hangi formatta ve düzenlenebilir mi?
Evet, planlar genellikle Microsoft Word (.docx) formatında sunulmaktadır. İndirdikten sonra kendi okulunuza ve ders işleyişinize göre kolayca düzenleyebilirsiniz.
Bu plan hangi okul türü için uygundur?
Bu plan, 12. sınıfta Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı altında Pasta Yapım Teknikleri dersini okutan mesleki ve teknik anadolu liseleri için hazırlanmıştır.
Yıllık planın içeriğinde neler bulunuyor?
Yıllık plan, MEB tarafından 12. Sınıf Pasta Yapım Teknikleri dersi için belirlenen tüm üniteleri, konuları, kazanımları ve belirtilen süreleri hafta hafta düzenlenmiş bir şekilde içerir.