12. Sınıf Gıda Teknolojisi (Hububat İşleme) Yıllık Plan İndir

Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Listeye dön Diğer evraklara göz at

Yıllık Plan Bilgileri

  • Sınıf Seviyesi

    12. Sınıf

  • Evrak Türü

    Gıda Teknolojisi (Hububat İşleme)

12. Sınıf Meslek Lisesi Gıda Teknolojisi (Hububat İşleme) dersi için hazırlanan 2026-2027 yıllık planı, MEB müfredatıyla tam uyumludur. Plan, tahıl tanelerinin sınıflandırılması, buğdayın işlenmesi ve un/irmik üretimi gibi temel kazanımları içerir. Word formatındaki dosyayı indirerek kendi okulunuza göre kolayca özelleştirebilirsiniz.

Plan Neleri İçeriyor?

Ünite / Tema
Un ve İrmik Üretimi
Bulgur Üretimi
ARA TATİL
Nişasta Üretimi
Ekmek Üretimi
YARIYIL TATİLİ
Bisküvi Üretimi
Makarna Üretimi
Makarna Üretimi (3 saat) Kuru Baklagiller (2saat)
Kuru Baklagiller
Kuruyemiş Çeşitleri
Sosyal Etkinlik Haftası

Plandaki Kazanımlardan Örnekler

  • 1. Tahıl tanelerini kalite kriterlerine uygun olarak sınıflandırır.
  • 2. Buğdayı içindeki yabancı maddeleri ayırır.
  • 3. Buğdayı makine kullanım talimatına uyarak tavlar.
  • 4. Valsli değirmen kullanım talimatına uyarak buğday öğütür.
  • 5. Tekniğine uygun un ve irmik paçalı hazırlar.
  • 6. Tekniğine uygun kullanım amacına göre hazırlanan irmik çeşitlerini sınıflandırır.
  • 1. Tekniğine uygun bulgurluk buğdayı pişirir.
  • 2. Tekniğine uygun bulgurluk buğdayı kırar.

Dosya Bilgileri

Eğitim-Öğretim Yılı2026-2027
Sınıf Seviyesi12. Sınıf
DersGıda Teknolojisi (Hububat İşleme)
MüfredatMEB müfredatı
Dosya FormatıWord (düzenlenebilir)
Son Güncelleme03.09.2026

Sıkça Sorulan Sorular

Evet, sayfamızda 12. Sınıf Gıda Teknolojisi (Hububat İşleme) dersine ait 2026-2027 eğitim-öğretim yılı yıllık planını bulabilir ve indirebilirsiniz.

Evet, bu plan 2026-2027 eğitim-öğretim yılı için geçerli olan güncel MEB müfredatı ve çalışma takvimi esas alınarak hazırlanmıştır.

Tüm planlarımız, Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından yayınlanan en güncel öğretim programları ve yönetmelikler esas alınarak hazırlanmaktadır.

Yıllık plan, müfredata uygun olarak tahıl tanelerini sınıflandırma, buğdayı temizleme, tavlama, öğütme ve tekniğine uygun un/irmik paçalı hazırlama gibi temel kazanımları içermektedir.

Yıllık plan, genellikle Microsoft Word (.docx) formatında sunulur. Bu sayede bilgisayarınıza indirip kolayca düzenleyebilir ve kendi ihtiyaçlarınıza göre uyarlayabilirsiniz.