12. Sınıf
Gıda Teknolojisi (Gıdalarda Temel Kalite Kontrol Analizleri)
2026-2027 eğitim öğretim yılı için hazırlanan 12. Sınıf Gıda Teknolojisi (Gıdalarda Temel Kalite Kontrol Analizleri) dersi yıllık planı, güncel MEB müfredatına tam uyumludur. Bu sayfada sadece yıllık plan dosyasına erişebilirsiniz. Planı Word formatında indirerek kendi ders programınıza göre kolayca özelleştirebilirsiniz.
| Ünite / Tema |
|---|
| Çözeltiler |
| ARA TATİL |
| Çözeltiler (3 Saat) Gıdalarda Duyusal Analizler (6 Saat) |
| Gıdalarda Duyusal Analizler (4 Saat) Nem ve Toplam Kuru Madde Tayini (5 Saat) |
| Nem ve Toplam Kuru Madde Tayini |
| Nem ve Toplam Kuru Madde Tayini (3 Saat) Kül Tayini (6 Saat) |
| Kül Tayini |
| YARIYIL TATİLİ |
| Kül Tayini (2 Saat) Asitlik Tayini (7 Saat) |
| Asitlik Tayini |
| Asitlik Tayini (7 Saat) Tuz Tayini (2 Saat) |
| Tuz Tayini |
| Şeker Tayini |
| Şeker Tayini (2 Saat) Protein Tayini (7 Saat) |
| Protein Tayini |
| Protein Tayini (1 Saat) Yağ Tayini (8 Saat) |
| Yağ Tayini |
| Sosyal Etkinlik Haftası |
| Eğitim-Öğretim Yılı | 2026-2027 |
|---|---|
| Sınıf Seviyesi | 12. Sınıf |
| Ders | Gıda Teknolojisi (Gıdalarda Temel Kalite Kontrol Analizleri) |
| Müfredat | MEB müfredatı |
| Dosya Formatı | Word (düzenlenebilir) |
| Son Güncelleme | 03.09.2026 |