12. Sınıf Gıda Teknolojisi (Et İşleme) Yıllık Plan İndir

Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Listeye dön Diğer evraklara göz at

Yıllık Plan Bilgileri

  • Sınıf Seviyesi

    12. Sınıf

  • Evrak Türü

    Gıda Teknolojisi (Et İşleme)

Meslek liselerinin 12. sınıflarında okutulan Gıda Teknolojisi (Et İşleme) dersi için hazırlanan 2026-2027 yılına ait yıllık planı bu sayfadan indirebilirsiniz. Plan, MEB'in güncel müfredatına uygun olarak kırmızı etin önemi, hayvansal dokular ve kesim yöntemleri gibi konuları içermektedir.

Plan Neleri İçeriyor?

Ünite / Tema
Çiğ Et Çeşitleri
ARA TATİL
Emülsiyon Tipi Et Ürünleri Üretimi
YARIYIL TATİLİ
Sucuk Üretimi
Pastırma Üretimi
Sosyal Etkinlik Haftası

Plandaki Kazanımlardan Örnekler

  • 1.1. Kırmızı et ve beslenmede ki önemi
  • 1.2. Hayvansal dokuları ve et kalitesine etkileri
  • 1.3. Hayvanlarda kesimi yasak haller
  • 1.4. Kasaplık etlerle ilgili terimler
  • 1.5. Hayvanlardan ve çiğ etten insanlara geçen hastalıklar
  • 1.6. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kesim yöntemleri
  • 1.7. Kesilen hayvan gövdelerinin parçalanma zamanı
  • 1.8. Rigor mortis olayı

Dosya Bilgileri

Eğitim-Öğretim Yılı2026-2027
Sınıf Seviyesi12. Sınıf
DersGıda Teknolojisi (Et İşleme)
MüfredatMEB müfredatı
Dosya FormatıWord (düzenlenebilir)
Son Güncelleme03.09.2026

Sıkça Sorulan Sorular

Evet, sitemizdeki 12. Sınıf Gıda Teknolojisi (Et İşleme) yıllık planı, 2026-2027 eğitim-öğretim yılı için geçerli olan en güncel MEB müfredatına ve kazanımlarına göre hazırlanmıştır.

Yıllık plan, üzerinde kolayca değişiklik yapabilmeniz ve kendi okulunuza göre uyarlayabilmeniz için tamamen düzenlenebilir Microsoft Word (.doc/.docx) formatında sunulmaktadır.

Evet, 12. Sınıf Gıda Teknolojisi (Et İşleme) dersi için 2026-2027 yılına ait güncel yıllık planı sayfamızdaki indirme bağlantısını kullanarak hemen edinebilirsiniz.

Plan, MEB kazanımları doğrultusunda kırmızı et ve beslenme, hayvansal dokular, kasaplık etlerle ilgili terimler, hayvanlardan insanlara geçen hastalıklar ve kesim yöntemleri gibi temel konuları kapsamaktadır.

Hayır, sitemizde sunulan 12. Sınıf Gıda Teknolojisi (Et İşleme) yıllık planını ve diğer tüm eğitim dokümanlarını tamamen ücretsiz olarak indirebilirsiniz.