12. Sınıf Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme) Yıllık Plan İndir

Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Listeye dön Diğer evraklara göz at

Yıllık Plan Bilgileri

  • Sınıf Seviyesi

    12. Sınıf

  • Evrak Türü

    Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme)

2026-2027 yılı için hazırlanan 12. Sınıf Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme) dersi yıllık planı, MEB'in güncel öğretim programına göre oluşturulmuştur. Plan, yağ kaynaklarının sınıflandırılması ve yağlı tohumlara uygulanan ön işlemler gibi temel kazanımları kapsamaktadır. Dosyayı indirerek kendi ders programınıza göre kolayca uyarlayabilirsiniz.

Plan Neleri İçeriyor?

Ünite / Tema
Bitkisel Yağ Üretimi
ARA TATİL
YARIYIL TATİLİ
Bitkisel Yağ Üretimi (2 Saat) Zeytinyağı Üretimi (3 Saat)
Zeytinyağı Üretimi
Sosyal Etkinlik Haftası

Plandaki Kazanımlardan Örnekler

  • 1.1. Yağ kaynaklarının sınıflandırılması
  • 1.2. Yağların fiziksel ve kimyasal özellikleri
  • 1.3. Yağlı tohumların bozulmaya yol açan etmenler
  • 1.4. Yağlı tohumların depolama yöntemleri
  • 1.5. Yağlı tohumların temizlenmesi
  • 1.6. Yağlı tohumlara uygulanan ön işlemler
  • 1.6.1. Kabuk kırma ve tohumdan ayrılma işlemi
  • 1.6.2. Tohum içinin ezilmesi

Dosya Bilgileri

Eğitim-Öğretim Yılı2026-2027
Sınıf Seviyesi12. Sınıf
DersGıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme)
MüfredatMEB müfredatı
Dosya FormatıWord (düzenlenebilir)
Son Güncelleme03.09.2026

Sıkça Sorulan Sorular

Evet, sayfamızda 2026-2027 eğitim öğretim yılına ait 12. Sınıf Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme) dersi yıllık planı mevcuttur. Planı kolayca indirebilirsiniz.

Evet, sitemizdeki tüm planlar gibi 12. Sınıf Bitkisel Yağ İşleme yıllık planı da Milli Eğitim Bakanlığı'nın 2026-2027 eğitim öğretim yılı için yayımladığı en güncel müfredat ve kazanımlara tam uyumludur.

Evet, yıllık plan genellikle Word (.docx) formatında hazırlanır. Bu sayede bilgisayarınıza indirdikten sonra kendi okulunuzun çalışma takvimine veya ders işleyişinize göre kolayca düzenleyebilirsiniz.

Plan, müfredat doğrultusunda yağ kaynaklarının sınıflandırılması, yağların fiziksel ve kimyasal özellikleri, yağlı tohumların depolanması ve yağlı tohumlara uygulanan ön işlemler gibi temel kazanımları hafta hafta işlenecek şekilde içerir.

Bu plan, Gıda Teknolojisi alan programını uygulayan mesleki ve teknik anadolu liselerinin 12. sınıflarında okutulan Bitkisel Yağ İşleme dersi için özel olarak hazırlanmıştır.