11. Sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık Atölyesi 11*) Yıllık Plan İndir

Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Listeye dön Diğer evraklara göz at

Yıllık Plan Bilgileri

  • Sınıf Seviyesi

    11. Sınıf

  • Evrak Türü

    Yiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık Atölyesi 11*)

Meslek liseleri için hazırlanan 11. Sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık Atölyesi) dersi 2026-2027 yıllık planını bu sayfadan indirebilirsiniz. Plan, MEB tarafından yayınlanan en güncel öğretim programına uygun olarak hazırlanmıştır. Dosyayı Word formatında indirip kendi okulunuza ve öğrencilerinize göre kolayca özelleştirebilirsiniz.

Plan Neleri İçeriyor?

Ünite / Tema
Türk Mutfağına Özgü Çorbalar
Türk Mutfağına Özgü Çorbalar (8 Saat) Türk Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri (2 Saat)
Türk Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri
Türk Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri (2 Saat) Türk Mutfağına Özgü Kurubaklagil Yemekleri (8 Saat)
ARA TATİL
Türk Mutfağına Özgü Kurubaklagil Yemekleri
Türk Mutfağına Özgü Kurubaklagil Yemekleri (6 Saat) Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar (4 Saat)
Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar
Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar (2 Saat) Türk Mutfağına Özgü Makarnalar (8 Saat)
Türk Mutfağına Özgü Makarnalar
YARIYIL TATİLİ
Türk Mutfağına Özgü Makarnalar (6 Saat) Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri (4 Saat)
Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri
Türk Mutfağına Özgü Komposto ve Hoşaflar
Türk Mutfağına Özgü Komposto ve Hoşaflar (4 Saat) Hamur Ürünleri (6 Saat)
Hamur Ürünleri
Hamur Ürünleri (6 Saat) Açık Büfe (4 Saat)
Açık Büfe
Sosyal Etkinlik Haftası

Plandaki Kazanımlardan Örnekler

  • 1. Reçetesine uygun Türk mutfağına özgü sebze çorbaları hazırlar.
  • 2. Reçetesine uygun Türk mutfağına özgü tahıl ve tahıl ürünlerinden çorbalar hazırlar.
  • 3. Reçetesine uygun Türk mutfağına özgü sütlü ve yoğurtlu çorbalar hazırlar.
  • 4. Reçetesine uygun Türk mutfağına özgü kuru baklagil çorbaları hazırlar.
  • 5. Reçetesine uygun Türk mutfağına özgü et çorbaları hazırlar.
  • 1. Reçetesine uygun Türk mutfağına özgü sıcak sebze yemeklerini pişirir.
  • 2. Reçetesine uygun Türk mutfağına özgü soğuk sebze yemeklerini pişirir.
  • 1. Reçetesine uygun Türk mutfağına özgü sıcak kurubaklagil yemeklerini pişirir.

Dosya Bilgileri

Eğitim-Öğretim Yılı2026-2027
Sınıf Seviyesi11. Sınıf
DersYiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık Atölyesi 11*)
MüfredatMEB müfredatı
Dosya FormatıWord (düzenlenebilir)
Son Güncelleme03.09.2026

Sıkça Sorulan Sorular

Evet, 11. Sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık Atölyesi) dersi için 2026-2027 eğitim-öğretim yılına ait güncel yıllık planı sayfamızdan indirebilirsiniz.

Evet, plan Microsoft Word (.doc, .docx) formatında hazırlanmıştır. İndirdikten sonra bilgisayarınızda kolayca açabilir, kendi okulunuza ve ders programınıza göre düzenleyebilirsiniz.

Kesinlikle. Hazırlanan yıllık planımız, Milli Eğitim Bakanlığı'nın 2026-2027 eğitim-öğretim yılı için belirlediği en son müfredat, kazanımlar ve çalışma takvimine tam uyumludur.

Yıllık plan; hafta, ay, ünite/konu, kazanımlar, kullanılacak yöntem ve teknikler, araç-gereçler ve değerlendirme gibi MEB'in zorunlu tuttuğu tüm temel unsurları içerecek şekilde hazırlanmıştır.

Sitemizde sunulan planlar, üyelik paketinize göre indirilebilir. Üyelik seçeneklerimizi ve detayları ilgili sayfalardan inceleyebilirsiniz.