11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Özel Gıdalar) Yıllık Plan İndir

Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Listeye dön Diğer evraklara göz at

Yıllık Plan Bilgileri

  • Sınıf Seviyesi

    11. Sınıf

  • Evrak Türü

    Gıda Teknolojisi (Özel Gıdalar)

2026-2027 eğitim-öğretim yılı için hazırlanmış 11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Özel Gıdalar) dersi yıllık planını bu sayfadan indirebilirsiniz. MEB müfredatına uygun olarak hazırlanan plan, pancarın şekere işlenmesi ve nişasta bazlı şeker gibi kazanımları içermektedir.

Plan Neleri İçeriyor?

Ünite / Tema
Pancardan Şeker Üretimi
Pancardan Şeker Üretimi (2 Saat) Ham Bal (3 Saat)
Ham Bal
ARA TATİL
Ham Bal (3 Saat) Pekmez Yapımı (2 Saat)
Pekmez Yapımı
YARIYIL TATİLİ
Pekmez Yapımı (4 Saat) Tahin/Tahin Helvası Üretimi (1 Saat)
Tahin / Tahin Helvası Üretimi
Tahin/Tahin Helvası Üretimi (2 Saat) Çikolata ve Lokum Üretimi (3 Saat)
Çikolata ve Lokum Üretimi
Çikolata ve Lokum Üretimi (4 Saat) Ketçap ve Mayonez Üretimi (1 Saat)
Ketçap ve Mayonez Üretimi
Sosyal Etkinlik Haftası

Plandaki Kazanımlardan Örnekler

  • 1.1. Nişasta Bazlı Şeker
  • 1.2. Şeker Pancarının Kullanım Alanları ve Önemi
  • 1.3. Şeker Pancarından Elde Edilen Ürünler ve Yan Ürünler
  • 1.4. Pancarın Şekere İşlenmesi Aşamaları
  • 1.5. Pancarın Depolanmasını Etkileyen Faktörler
  • 1.6. Pancarın Fabrikaya Nakli ve Silolanması
  • 1.7. Pancar Silolarının Özellikleri
  • 1.8. Pancarın Yıkanması, Tartılması ve Kıyılması

Dosya Bilgileri

Eğitim-Öğretim Yılı2026-2027
Sınıf Seviyesi11. Sınıf
DersGıda Teknolojisi (Özel Gıdalar)
MüfredatMEB müfredatı
Dosya FormatıWord (düzenlenebilir)
Son Güncelleme03.09.2026

Sıkça Sorulan Sorular

Evet, 2026-2027 eğitim-öğretim yılına ait 11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Özel Gıdalar) dersi yıllık planını sayfamızdan ücretsiz olarak indirebilirsiniz.

Evet, sitemizdeki tüm planlar, 2026-2027 eğitim-öğretim yılı için geçerli olan güncel MEB müfredatı ve yönetmeliklerine göre hazırlanmaktadır.

Evet, yıllık plan Word (.docx) formatında sunulmaktadır. Bu sayede bilgisayarınızda kolayca açabilir ve kendi okulunuza göre düzenlemeler yapabilirsiniz.

Plan, 11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Özel Gıdalar) dersinin MEB tarafından belirlenen tüm kazanımlarını kapsar. Bunlar arasında nişasta bazlı şeker, şeker pancarının kullanım alanları ve pancarın şekere işlenmesi aşamaları gibi konular bulunmaktadır.

Evet, planlarımız MEB müfredatına uygun olarak hazırlandığı için okul idaresinin onayıyla veya zümre kararıyla resmi evrak olarak kullanılabilir.