11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Gıda Üretim Teknolojileri) Yıllık Plan İndir

Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Listeye dön Diğer evraklara göz at

Yıllık Plan Bilgileri

  • Sınıf Seviyesi

    11. Sınıf

  • Evrak Türü

    Gıda Teknolojisi (Gıda Üretim Teknolojileri)

Meslek liseleri 11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Gıda Üretim Teknolojileri) dersi için hazırlanan yıllık plan, 2026-2027 eğitim-öğretim yılı MEB müfredatına göre hazırlanmıştır. Plan, süt alımı ve işletmeye nakli, pastörizasyonun amacı ve yöntemleri gibi temel kazanımları içerir. Dosyayı indirip kendi okulunuza göre kolayca uyarlayabilirsiniz.

Plan Neleri İçeriyor?

Ünite / Tema
Süt ve Ürünleri Teknolojisi
ARA TATİL
Süt ve Ürünleri Teknolojisi (2 saat) Meyve ve Sebze Ürünleri Teknolojisi (4 saat)
Meyve ve Sebze Ürünleri Teknolojisi
Meyve ve Sebze Ürünleri Teknolojisi (4 saat) Tahıl Ürünleri Teknolojisi (2 saat)
YARIYIL TATİLİ
Tahıl Ürünleri Teknolojisi
Tahıl Ürünleri Teknolojisi (4 saat) Bitkisel Yağ Teknolojisi (2 saat)
Bitkisel Yağ Teknolojisi
Bitkisel Yağ Teknolojisi (4 saat) Et ve Et Ürünleri Teknolojisi (2 saat)
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi (4 saat) Fermantasyon Teknolojisi (2 saat)
Fermantasyon Teknolojisi
Sosyal Etkinlik Haftası

Plandaki Kazanımlardan Örnekler

  • Sütü tanımı, beslenmedeki önemi
  • Sütün yapısı, özellikleri ve bileşimini etkileyen faktörler
  • Süt alımı ve işletmeye nakli sırasında dikkat edilmesi gereken konular
  • İçme sütü
  • Pastörizasyonun amacı ve pastörize sütün nitelikleri
  • Pastörizasyon yöntemleri
  • Pastörize içme sütü üretim akış şeması
  • Sterilizasyon yöntemleri

Dosya Bilgileri

Eğitim-Öğretim Yılı2026-2027
Sınıf Seviyesi11. Sınıf
DersGıda Teknolojisi (Gıda Üretim Teknolojileri)
MüfredatMEB müfredatı
Dosya FormatıWord (düzenlenebilir)
Son Güncelleme03.09.2026

Sıkça Sorulan Sorular

Evet, bu sayfadaki yıllık plan 2026-2027 eğitim-öğretim yılı için geçerli olan güncel MEB müfredatına ve kazanımlarına göre hazırlanmıştır.

Yıllık plan, Gıda Üretim Teknolojileri alanındaki sütün tanımı, beslenmedeki önemi, sütün yapısı, süt alımı ve nakli, içme sütü ve pastörizasyon yöntemleri gibi temel konuları ve kazanımları içermektedir.

Evet, bu sayfadan 11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Gıda Üretim Teknolojileri) dersi için hazırlanmış 2026-2027 yıllık planını indirebilirsiniz.

Plan, Microsoft Word formatında (.doc veya .docx) sunulmaktadır. İndirdikten sonra bilgisayarınızda kolayca açabilir, kendi ders akışınıza ve okul takviminize göre düzenleyebilirsiniz.

Hayır, planı indirmek tamamen ücretsizdir ve herhangi bir üyelik gerektirmez. 'İndir' butonuna tıklayarak dosyaya doğrudan erişebilirsiniz.