11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme) — Yıllık Plan
- Sınıf
- Bölüm
- Ders
- 4 Talep
Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Yıllık Plan Bilgileri
- Sınıf Seviyesi
- 11. Sınıf
- Evrak Türü
- Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme)
- Dosya Biçimi
- Word (düzenlenebilir)
- Teslim
- E-posta + Dosyalarım
2026-2027 11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme) Yıllık Planı Hakkında
6 ünite · 8 örnek kazanım · dosya bilgileri · 5 soru-cevap
2026-2027 eğitim öğretim yılı için hazırlanan 11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme) dersi yıllık planı, MEB müfredatıyla tam uyumludur. Bu plan, yağlı tohumların sınıflandırılması, depolanması, temizlenmesi ve işlenmeye hazırlanması gibi temel konuları kapsar.
Plan Neleri İçeriyor?
| Ünite / Tema |
|---|
| Bitkisel Yağ Üretimi |
| ARA TATİL |
| YARIYIL TATİLİ |
| Bitkisel Yağ Üretimi (2 Saat) Zeytinyağı Üretimi (3 Saat) |
| Zeytinyağı Üretimi |
| Sosyal Etkinlik Haftası |
Plandaki Kazanımlardan Örnekler
- 1.1. Yağ kaynaklarının sınıflandırılması
- 1.2. Yağların fiziksel ve kimyasal özellikleri
- 1.3. Yağlı tohumların bozulmaya yol açan etmenler
- 1.4. Yağlı tohumların depolama yöntemleri
- 1.5. Yağlı tohumların temizlenmesi
- 1.6. Yağlı tohumlara uygulanan ön işlemler
- 1.6.1. Kabuk kırma ve tohumdan ayrılma işlemi
- 1.6.2. Tohum içinin ezilmesi
Dosya Bilgileri
| Eğitim-Öğretim Yılı | 2026-2027 |
|---|---|
| Sınıf Seviyesi | 11. Sınıf |
| Ders | Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme) |
| Müfredat | MEB müfredatı |
| Dosya Formatı | Word (düzenlenebilir) |
| Son Güncelleme | 03.09.2026 |
Sıkça Sorulan Sorular
Bu 11. Sınıf Bitkisel Yağ İşleme yıllık planı güncel mi?
Evet, bu plan 2026-2027 eğitim öğretim yılı için geçerli olan en güncel MEB müfredatına ve kazanımlarına göre hazırlanmıştır.
Yıllık plan hangi konuları kapsıyor?
Plan, yağ kaynaklarının sınıflandırılması, yağların fiziksel ve kimyasal özellikleri, yağlı tohumların depolama yöntemleri ve yağlı tohumlara uygulanan ön işlemler gibi dersin temel kazanımlarını içermektedir.
İndireceğim dosya formatı nedir, üzerinde değişiklik yapabilir miyim?
Yıllık plan, üzerinde kolayca değişiklik yapabilmeniz için genellikle Word (.docx) formatında sunulmaktadır. Böylece kendi ders akışınıza göre düzenleyebilirsiniz.
Bu planlar sadece meslek liseleri için mi?
Evet, bu plan 11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme) dersinin okutulduğu mesleki ve teknik Anadolu lisesi programına uygun olarak hazırlanmıştır.
11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme) dersi için yıllık plan mevcut mu?
Evet, bu sayfadan 2026-2027 yılına ait 11. Sınıf Gıda Teknolojisi (Bitkisel Yağ İşleme) dersi yıllık planını indirebilirsiniz.