10. Sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık Atölyesi) Yıllık Plan İndir

Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Listeye dön Diğer evraklara göz at

Yıllık Plan Bilgileri

  • Sınıf Seviyesi

    10. Sınıf

  • Evrak Türü

    Yiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık Atölyesi)

2026-2027 yılı için hazırlanan 10. Sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık Atölyesi) dersi yıllık planı, MEB'in güncel müfredatına göre titizlikle oluşturulmuştur. Bu plan, öğrencilere farklı ulusların mutfak kültürlerinden sıcak çorba hazırlama tekniklerine kadar geniş bir yelpazede yetkinlik kazandırmayı hedefler. Planı hemen indirerek derslerinizi kolayca organize edebilirsiniz.

Plan Neleri İçeriyor?

Ünite / Tema
Uluslararası Özel Çorbalar
Sıcak ve Soğuk Soslar
Patates Garnitürleri
ARA TATİL
Patates Garnitürleri (4 Saat) Etlerin Hazırlanması (2 Saat)
Etlerin Hazırlanması
Et Pişirme
YARIYIL TATİLİ
Balıklar ve Su Ürünleri
Balıklar ve Su Ürünleri (4 Saat) Salata ve Salata Sosları (2 Saat)
Salata ve Salata Sosları
Salata ve Salata Sosları (4 Saat) Pilavlar (2 Saat)
Pilavlar
Pilavlar (4 Saat) Makarna ve Makarna Sosları (2 Saat)
Makarna ve Makarna Sosları
Tatlı Yapım Teknikleri
Yeni Yemek Reçeteleri
Sosyal Etkinlik Haftası

Plandaki Kazanımlardan Örnekler

  • 1.1. Farklı Ulusların Mutfak Kültürü
  • 1.2. Farklı Ulusların Çorba Kültürü
  • 1.3. Farklı Uluslara Ait Özel Çorba Çeşitleri
  • 2.1. Sıcak Çorbaların Özellikleri
  • 2.2. Sıcak Çorba Hazırlamada Dikkat Edilecek Noktalar
  • 2.3. Sıcak Çorba Çeşitlerinin Hazırlanması
  • 3.1. Soğuk Çorbaların Özellikleri
  • 3.2. Soğuk Çorba Hazırlamada Dikkat Edilecek Noktalar

Dosya Bilgileri

Eğitim-Öğretim Yılı2026-2027
Sınıf Seviyesi10. Sınıf
DersYiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık Atölyesi)
MüfredatMEB müfredatı
Dosya FormatıWord (düzenlenebilir)
Son Güncelleme03.09.2026

Sıkça Sorulan Sorular

Evet, 2026-2027 eğitim-öğretim yılı için hazırlanmış 10. Sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık Atölyesi) dersi yıllık planını bu sayfadan indirebilirsiniz.

Evet, bu sayfadaki yıllık plan, 2026-2027 eğitim-öğretim yılı çalışma takvimi ve MEB müfredatı dikkate alınarak hazırlanmış güncel bir belgedir.

Yıllık plan, Talim ve Terbiye Kurulu tarafından yayımlanan en güncel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı öğretim programına tam uyumludur.

Evet, yıllık plan Microsoft Word (docx) formatındadır. İndirdikten sonra kendi ders programınıza ve okulunuza göre kolayca düzenleyebilirsiniz.

Plan, MEB müfredatında yer alan 'Farklı Ulusların Mutfak Kültürü', 'Sıcak Çorba Hazırlama' gibi tüm ünite ve kazanımları eksiksiz olarak kapsamaktadır. Haftalık ders saatlerine göre dağılımı plan dosyasında mevcuttur.