Bu etkinlik yerel kiler ve saklama geleneklerinin gıda güvencesine katkısını ele alan aile katılımlı bir çalışmadır. Öğrenciler anneleri ve büyükanneleriyle birlikte kurutma, konserve ve turşu gibi kışlık hazırlıkların coğrafi temellerini araştırır (COĞ.11.5.1., KB2.3.). Mevsiminde tüketim ve doğal koruma yöntemlerinin gıda israfını önlemedeki rolü analiz edilir (OB8., D18.). Aile büyüklerinin aktardığı bereket ve tasarruf öğütleri ses kaydı veya not olarak derlenir (OB5., D17.). Elde edilen geleneksel saklama rehberi sınıfta sunularak sürdürülebilir beslenme kültürü desteklenir (SDB2.1., D3.).