Bu etkinlik, günlük hayattaki bir sorun olan yiyeceklerin bozulmasının kimyasal temellerini anlamayı konu almaktadır. Öğrenciler, evlerinde gözlemledikleri bir gıdanın (örneğin bir elmanın kararması, ekmeğin küflenmesi) bozulma sürecini fotoğraflarla veya kısa notlarla belgeleyeceklerdir. Bu süreçte gerçekleşen renk değişimi, gaz çıkışı gibi kimyasal değişim göstergelerini (KİM.10.1.1.a) tanımlayacaklardır. Topladıkları verileri sınıfta paylaşarak, bu değişimlerin alt mikro seviyede taneciklerin yeniden düzenlenmesiyle nasıl oluştuğunu tartışacaklardır (KİM.10.1.1.c). Bu çalışma, öğrencilerin bilimsel gözlem (FBAB1.) yapma ve veriye dayalı yorumlama (KB2.14.) becerilerini geliştirirken, onlara günlük olaylara analitik düşünme (E3.6.) ile yaklaşma alışkanlığı kazandıracaktır. Aynı zamanda, gözlemlerini dürüstçe raporlama sorumluluğunu (D16.) pekiştirecektir.