Bu proje, yerel ve geleneksel gıdaların coğrafi kökenleri ve üretim süreçleri hakkındaki bilgi eksikliği sorununu konu almaktadır. Öğrenciler, yaşadıkları bölgeye özgü bir tarım ürününü veya yemeği (örneğin; zeytin, fındık, baklava) seçerek bir araştırma projesi yürütürler. Bu ürünün yetiştiği veya ortaya çıktığı mekânın coğrafi koşullarını (iklim, toprak, yeryüzü şekilleri) incelerler (COĞ.10.3.5.). Ürünün birincil ekonomik faaliyet (tarım) olarak bölge ekonomisindeki yerini (COĞ.10.5.1.) araştırırlar ve bu bilgileri bir poster veya kısa belgesel ile sunarlar. Bu çalışma, öğrencilerin coğrafi sorgulama (SBAB8.), kanıta dayalı araştırma (SBAB2.) ve vatanseverlik (D19.) değerlerini geliştirir. Ayrıca, yerel kültür ve ekonomi arasındaki güçlü bağı anlamalarına yardımcı olur.