2026-2027 eğitim yılı 9. Sınıf Meslek Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri (Temel Mutfak ve Servis Becerileri) dersi için en güncel yıllık planı sunuyoruz. Yeni Maarif Modeli'ne uygun olarak haftalık 6 ders saati üzerinden hazırlanan plan, öğretim programındaki tüm üniteleri eksiksiz içerir. Planı Word formatında indirerek okulunuza ve sınıfınıza göre kolayca düzenleyebilirsiniz.
Plan Neleri İçeriyor?
| Ünite / Tema | Ders Saati |
|---|
| 1-Servis Hazırlıkları |
42 |
| 2-Bulaşık Yıkama ve Atık Yönetimi |
24 |
| 3-Garnitürler |
36 |
| 4-Çorbalar |
36 |
| 5-Yumurtalar |
30 |
| 6-Kolay Hamur İşleri |
36 |
Plandaki Kazanımlardan Örnekler
- TMS.1.1. Servis hazırlıkları yapabilme
- TMS.2.1. Bulaşık yıkama ve atık yönetimi yapabilme
- TMS.3.1. Garnitürleri hazırlayabilme
- TMS.4.1. Çorbaları Hazırlayabilme
- TMS.5.1. Yumurta pişirebilme
- TMS.6.1. Kolay hamur işleri hazırlayabilme
Dosya Bilgileri
| Eğitim-Öğretim Yılı | 2026-2027 |
|---|
| Sınıf Seviyesi | 9. Sınıf |
|---|
| Ders | Yiyecek İçecek Hizmetleri (Temel Mutfak ve Servis Becerileri) |
|---|
| Müfredat | Maarif Modeli |
|---|
| Haftalık Ders Saati | 6 |
|---|
| Dosya Formatı | Word (düzenlenebilir) |
|---|
| Son Güncelleme | 03.09.2026 |
|---|
Sıkça Sorulan Sorular