2026-2027 eğitim öğretim yılı için hazırlanan 9. Sınıf Marmara Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Beslenme İlkeleri ve Menü Planlama) dersi yıllık planını bu sayfadan indirebilirsiniz. Plan, yeni Maarif Modeli öğretim programına ve haftalık 2 ders saatine göre oluşturulmuştur. Belge, programdaki tüm üniteleri ve ilgili kazanımları içermektedir.
Plan Neleri İçeriyor?
| Ünite / Tema | Ders Saati |
|---|
| 1-Besin Ögeleri |
16 |
| 2-Besin Grupları |
12 |
| 3-Menü Planlama |
10 |
| 4-İşlevsel Besinler |
6 |
| 5-Gıdalara Karşı Gelişen Toksik Olmayan Durumlar |
6 |
| 6-Özel Durumlarda Beslenme |
18 |
Plandaki Kazanımlardan Örnekler
- BİM.1.1. Besin ögelerini açıklayabilme
- BİM.2.1. Besin gruplarını açıklayabilme
- BİM.3.1. Menü planlayabilme
- Okul Temelli Planlama
- BİM.4.1. İşlevsel besinleri açıklayabilme
- BİM.5.1. Gıdalara karşı gelişen toksik olmayan durumları açıklayabilme
- BİM.6.1. Özel durumlarda beslenmeyi açıklayabilme
Dosya Bilgileri
| Eğitim-Öğretim Yılı | 2026-2027 |
|---|
| Sınıf Seviyesi | 9. Sınıf |
|---|
| Ders | Marmara Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Beslenme İlkeleri ve Menü Planlama) |
|---|
| Müfredat | Maarif Modeli |
|---|
| Haftalık Ders Saati | 2 |
|---|
| Dosya Formatı | Word (düzenlenebilir) |
|---|
| Son Güncelleme | 03.09.2026 |
|---|
Sıkça Sorulan Sorular