2026-2027 yılı 9. Sınıf Gıda Hijyeni ve Sanitasyon dersi yıllık planı, yeni Maarif Modeli'ne göre hazırlanmıştır. Haftalık 2 ders saatine göre düzenlenen plan, Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon, Atıkların Uzaklaştırılması ve Kalite Yönetim Sistemleri gibi tüm üniteleri içerir. Planı Word (docx) formatında indirerek okulunuza göre kolayca özelleştirebilirsiniz.
Plan Neleri İçeriyor?
| Ünite / Tema | Ders Saati |
| 1-Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon |
16 |
| 2-Temizlik ve Dezenfeksiyon Malzemeleri |
12 |
| 3-Atıkların Uzaklaştırılması ve Haşerelerle Mücadele |
12 |
| 4-Gıda İşletmelerinde Su ve Hava Hijyeni |
12 |
| 5-Gıda Endüstrisinde Kalite Yönetim Sistemleri |
16 |
Plandaki Kazanımlardan Örnekler
- GHS.1.1. Gıda endüstrisinde hijyen ve sanitasyon ilkelerini uygulayabilme
- GHS.2.1. Temizlik ve dezenfeksiyon malzemelerini kullanabilme
- GHS.3.1. Atıkların uzaklaştırılması ve haşerelerle mücadele edebilme
- GHS.4.1. Gıda işletmelerinde su ve hava hijyenini sağlayabilme
- GHS.5.1. Gıda endüstrisinde kalite yönetim sistemlerine ilişkin temel bilgileri açıklayabilme
Dosya Bilgileri
| Eğitim-Öğretim Yılı | 2026-2027 |
| Sınıf Seviyesi | 9. Sınıf |
| Ders | Gıda Teknolojisi (Gıda Hijyeni ve Sanitasyon) |
| Müfredat | Maarif Modeli |
| Haftalık Ders Saati | 2 |
| Dosya Formatı | Word (düzenlenebilir) |
| Son Güncelleme | 03.09.2026 |
Sıkça Sorulan Sorular