Meslek liselerinin 12. sınıflarında okutulan Yiyecek İçecek Hizmetleri (Osmanlı Saray Mutfağı) dersi için hazırlanan 2026-2027 yıllık plan dosyasını bu sayfadan indirebilirsiniz. Plan, MEB tarafından yayımlanan en güncel öğretim programına ve kazanımlara uygun olarak hazırlanmıştır. Dosyayı Word formatında indirerek kendi ders akışınıza göre kolayca düzenleyebilirsiniz.
Plan Neleri İçeriyor?
| Ünite / Tema |
| Saray Mutfağı |
| Osmanlı Mutfağında Başlangıç Yemekleri |
| ARA TATİL |
| Osmanlı Mutfağında Pilavlar |
| Osmanlı Mutfağında Ana Yemekler |
| YARIYIL TATİLİ |
| Osmanlı Mutfağında Tatlılar |
| Özel Gün Yemekleri |
| Sosyal Etkinlik Haftası |
Dosya Bilgileri
| Eğitim-Öğretim Yılı | 2026-2027 |
| Sınıf Seviyesi | 12. Sınıf |
| Ders | Yiyecek İçecek Hizmetleri (Osmanlı Saray Mutfağı) |
| Müfredat | MEB müfredatı |
| Dosya Formatı | Word (düzenlenebilir) |
| Son Güncelleme | 03.09.2026 |
Sıkça Sorulan Sorular