2026-2027 eğitim-öğretim yılı için hazırlanan 11. Sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri (Aşçılık ve Servis Atölyesi 11) yıllık planı indirilmeye hazır. MEB müfredatına uygun olarak hazırlanan bu plan, Musakkalar, Oturtmalar ve Bastılar gibi temel kazanımları kapsamaktadır. Word formatındaki dosyayı indirerek kendi okulunuza ve öğrencilerinize göre kolayca özelleştirebilirsiniz.
Plan Neleri İçeriyor?
| Ünite / Tema |
| Sebze Yemekleri |
| Balıklar ve Su Ürünleri |
| Salatalar |
| ARA TATİL |
| Hamur Ürünleri |
| YARIYIL TATİLİ |
| Açık Büfe |
| Dolma ve Sarmalar |
| Çikolata ve Fondü |
| Sosyal Etkinlik Haftası |
Plandaki Kazanımlardan Örnekler
- 1.1.1. Musakkalar
- 1.1.2. Oturtmalar
- 1.1.3. Bastılar
- 1.1.4. Mücverler
- 1.1.5. Silkmeler
- 1.1.6. Tavalar
- 1.1.7. Kavurmalar
- 1.1.8. Güveçler
Dosya Bilgileri
| Eğitim-Öğretim Yılı | 2026-2027 |
| Sınıf Seviyesi | 11. Sınıf |
| Ders | Yiyecek İçecek Hizmetleri (PRO- Aşçılık ve Servis Atölyesi 11) |
| Müfredat | MEB müfredatı |
| Dosya Formatı | Word (düzenlenebilir) |
| Son Güncelleme | 03.09.2026 |
Sıkça Sorulan Sorular