2026-2027 eğitim öğretim yılı için hazırlanan 11. Sınıf Aile ve Tüketici Hizmetleri (Sofra Düzenleme) dersi yıllık planı, MEB müfredatıyla tam uyumludur. Bu plan, kahvaltı sofrası hazırlamadan menüye uygun servis takımlarını seçmeye kadar tüm temel kazanımları kapsar. Planı indirerek yıl boyunca derslerinizi kolayca organize edebilirsiniz.
Plan Neleri İçeriyor?
| Ünite / Tema |
| Sofra Düzeni Hazırlıkları |
| Kahvaltı Sofrası |
| ARA TATİL |
| Yemek Sofrası |
| YARIYIL TATİLİ |
| Taşıma ve Boş Toplama |
| Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı |
| Sosyal Etkinlik Haftası |
Plandaki Kazanımlardan Örnekler
- 1. Menüye ve servis alanına uygun servis çeşidini açıklar.
- 2. Masanın şekline uygun örtüleri hazırlar.
- 3. Menüye uygun yemek servis takımlarını hazırlar.
- 1. Kahvaltı sofrası için araç gereçleri hazırlar.
- 2. Kahvaltıda servis edilecek yiyecekleri ve özelliklerini açıklar.
- 3. Kahvaltı servis çeşitlerine göre masa düzenlenmesini yapar.
- 4. Kahvaltı sonrası tertip ve düzenin sağlanması işlemlerini yürütür.
- 1. Amacına uygun olarak yemek sofrası hazırlıkları yapar.
Dosya Bilgileri
| Eğitim-Öğretim Yılı | 2026-2027 |
| Sınıf Seviyesi | 11. Sınıf |
| Ders | Aile ve Tüketici Hizmetleri (Sofra Düzenleme) |
| Müfredat | MEB müfredatı |
| Dosya Formatı | Word (düzenlenebilir) |
| Son Güncelleme | 03.09.2026 |
Sıkça Sorulan Sorular