2026-2027 eğitim öğretim yılı için hazırlanan 10. Sınıf Mesem Yiyecek ve İçecek Hizmetleri (Temel Yiyecek Üretimi) dersi yıllık planı burada. MEB müfredatıyla tam uyumlu olan bu plan, hijyen ve bulaşık yıkama teknikleri gibi temel konuları kapsar. Plan dosyasını hemen indirerek ders hazırlıklarınızı kolaylaştırabilirsiniz.
Plan Neleri İçeriyor?
| Ünite / Tema |
| BULAŞIK YIKAMA VE ÇÖP ATIMI |
| SEBZELERİ PİŞİRMEYE HAZIRLAMA |
| SEBZE GARNİTÜRLERİ |
| ARA TATİL |
| YARIYIL TATİLİ |
| FOND VE TEMEL ÇORBALAR |
| YUMURTA PİŞİRME |
| KOLAY HAMUR İŞLERİ |
| Yıl Sonu Etkinlikleri |
Plandaki Kazanımlardan Örnekler
- 1.1. Hijyen Sağlamada Bulaşık Yıkamanın Önemi
- 1.2. Bulaşık Yıkamada Kullanılan Araçlar ve Özellikleri
- 1.3. Bulaşık Yıkamada Kullanılan Gereçler ve Özellikleri
- 1.4. Bulaşık Yıkamada Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
- 1.5. Bulaşıkların Gruplandırılması
- 1.6. Bulaşık Yıkamada İşlem Aşamaları
- 2.1. Bulaşık Makinesinin Çalışma Aşamaları
- 2.2. Bulaşık Yıkamada Kullanılan Makineler
Dosya Bilgileri
| Eğitim-Öğretim Yılı | 2026-2027 |
| Sınıf Seviyesi | 10. Sınıf |
| Ders | Yiyecek ve İçecek Hiz. (Temel Yiyecek Üret.) |
| Müfredat | MEB müfredatı |
| Dosya Formatı | Word (düzenlenebilir) |
| Son Güncelleme | 01.08.2026 |
Sıkça Sorulan Sorular