12. Sınıf Yiyecek ve İçecek Hiz. (Yemek Gruplarının Servisi) Yıllık Plan İndir

Yıllık plan indirmek için giriş yapmanız gerekmektedir.
Listeye dön Diğer evraklara göz at

Yıllık Plan Bilgileri

  • Sınıf Seviyesi

    12. Sınıf

  • Evrak Türü

    Yiyecek ve İçecek Hiz. (Yemek Gruplarının Servisi)

2026-2027 eğitim öğretim yılı için hazırlanan 12. Sınıf Mesem Yiyecek ve İçecek Hizmetleri (Yemek Gruplarının Servisi) dersi yıllık planı MEB müfredatına tam uyumludur. Plan, istiridye servis şekilleri ve ıstakozdan hazırlanan antreler gibi mesleki kazanımları kapsar. Word (docx) formatındaki dosyayı indirip kendi ders akışınıza göre kolayca düzenleyebilirsiniz.

Plan Neleri İçeriyor?

Ünite / Tema
KIYMETLİ ANTRELERİN SERVİSİ
ARA TATİL
ORDÖVRLERİN SERVİSİ
ÇORBALARIN SERVİSİ
YARIYIL TATİLİ
HAMUR İŞLERİ SERVİSİ
KIYMETLİ SEBZELERİN SERVİSİ
MEYVE VE TATLILARIN SERVİSİ
Yıl Sonu Etkinlikleri

Plandaki Kazanımlardan Örnekler

  • 1.1. İstiridye servis şekilleri
  • 1.2. İstiridyeden hazırlanan antreler
  • 1.3. İstiridye servisinde kullanılan malzemeler
  • 1.4. İstiridyeden hazırlanan antreler ile birlikte verilen garnitür ve soslar
  • 2.1. Istakoz servisi
  • 2.2. Istakozdan hazırlanan antreler
  • 2.3. Istakoz servisinde kullanılan malzemeler
  • 2.4. Istakozdan hazırlanan antreler ile birlikte verilen garnitür ve soslar

Dosya Bilgileri

Eğitim-Öğretim Yılı2026-2027
Sınıf Seviyesi12. Sınıf
DersYiyecek ve İçecek Hiz. (Yemek Gruplarının Servisi)
MüfredatMEB müfredatı
Dosya FormatıWord (düzenlenebilir)
Son Güncelleme01.08.2026

Sıkça Sorulan Sorular

Evet, sayfamızda 2026-2027 eğitim-öğretim yılı için hazırlanmış 12. Sınıf Mesem Yiyecek ve İçecek Hizmetleri (Yemek Gruplarının Servisi) dersi yıllık planı mevcuttur. Planı hemen indirebilirsiniz.

Evet, bu plan 2026-2027 yılı için geçerli olan güncel MEB müfredatı ve kazanımları esas alınarak özenle hazırlanmıştır.

Yıllık plan, bilgisayarınızda kolayca açıp düzenleyebilmeniz için Microsoft Word (.docx) formatında sunulmaktadır. İndirdikten sonra üzerinde dilediğiniz değişikliği yapabilirsiniz.

Plan, MEB tarafından belirlenen tüm ünite ve kazanımları kapsar. Özellikle istiridye, ıstakoz gibi deniz ürünlerinin servis teknikleri, antre hazırlıkları ve sunumda kullanılan malzemeler gibi mesleki becerilere odaklanır.

Evet, bu yıllık plan dosyası doğrudan Mesleki Eğitim Merkezleri'nin 12. sınıf Yiyecek ve İçecek Hizmetleri (Yemek Gruplarının Servisi) ders programına yönelik olarak hazırlanmıştır.