Bu etkinlik, İslam'ın adalet ve dürüst ticaret ilkelerinin yerel esnaf kültüründeki yansımalarını keşfetmeyi amaçlayan yerel bir çalışmadır. Öğrenciler, gruplar halinde kendi mahallelerindeki eski ve köklü bir esnafı (bakkal, terzi, berber vb.) ziyaret ederler. Ziyaret öncesinde, İslam'ın ticaret ahlakı ve Ahilik teşkilatının ilkeleri hakkında ön araştırma yaparlar (DKAB.10.3.2.). Esnafla, iş ahlakı, müşteri ilişkileri, 'veresiye defteri' gibi güvene dayalı gelenekler ve adalet (D1.) anlayışları üzerine bir söyleşi yaparlar. Bu söyleşiyi ses kaydına alıp deşifre ederek veya video çekerek bir 'sözlü tarih' çalışması olarak sunarlar. Etkinlik, iletişim (SDB2.1.), sosyal farkındalık (SDB2.3.) ve kültür okuryazarlığı (OB5.) becerilerini geliştirir.