Bu etkinlik, öğrencilerin yerel esnafla iletişim kurarak sürdürülebilirlik (BİY.10.2.5.) ve atık yönetimi (BİY.10.2.9.) konularında farkındalık yaratmasını amaçlayan bir saha çalışmasıdır. Öğrenciler, mahallelerindeki bir bakkal, manav veya fırın gibi küçük bir işletmeyi ziyaret ederek enerji tasarrufu, atık ayrıştırma ve plastik poşet kullanımı gibi konularda kısa bir anket yapacaklardır. Elde ettikleri sonuçlara göre, işletmeye özel, uygulanabilir ve düşük maliyetli çevre dostu öneriler (örneğin LED ampule geçiş, müşterileri bez torbaya teşvik etme) sunacaklardır. Bu proje, öğrencilerin girişkenlik (E2.3.), iletişim (SDB2.1.) ve vatandaşlık okuryazarlığı (OB6.) becerilerini geliştirir.