Bu etkinlik, fermantasyon konusunu (BİY.10.1.9.) aile katılımıyla uygulamalı bir şekilde öğrenmeyi amaçlayan bir projedir. Öğrenci, ailesiyle birlikte evde yoğurt mayalama, ekşi maya yapma veya turşu kurma gibi bir fermantasyon deneyi (FBAB7.) gerçekleştirecektir. Sürecin her aşamasını (hazırlık, bekleme, sonuç) fotoğraflayarak veya video çekerek belgeleyecektir. Ailesine fermantasyonun arkasındaki bilimsel gerçekleri (mikroorganizmaların oksijensiz solunumu) anlatarak sürece liderlik edecektir. Bu etkinlik, öğrencinin ailesiyle kaliteli zaman geçirmesini sağlarken, sorumluluk (E2.2.) ve iletişim (SDB2.1.) becerilerini de geliştirir.